Zutaten für 4 Personen: 120g Butter zum Ausbacken; wahlweise Öl, je nach Pfanne mehr oder weniger!
- 2 Eier
- 1EL Honig
- 220ml Milch
- 1 Prise Salz
- 6 Stück große Holunderblütendolden; weiß, frisch gepflückt
200g Mehl| Zum Servieren: 1 Klecks Sambüc oder Ahornsirup