Mitten in der Grand Champagne stellt stellt Familie Thorin den für die Region berühmten Branntwein her. Die Familie setzt nach wie vor auf die traditionelle Herstellungsmethode. Das Ergebnis sind Cognacs, die man als echte Raritäten bezeichnen muss. Dieser feine Blend besteht aus gereiften Cognacs der besten Lagen. In der Nase zeigen sich florale Töne, Karamell und etwas Kaffee. Am Gaumen präsentieren sich Aromen von kandierten Früchten und Orangen. Feine Holztöne. Sehr langes Finish. Ein Cognac, den man zu den feinsten Tropfen zählen darf.
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