Komplexe Aromen kommen mit dem Cape Fynbos Gin ins Glas. Als erstes riechen wir den Wacholder. Zu dem komplexen Aromenaufbau integrieren sich süßliche Blüten, Pfeffer sowie Zitrusnoten. Einige Aromen erinnern uns an Enzian und Angelika. Orange drängt sich uns auf. Warm und weich fließt der Cape Fynbos um die Zunge. Unser erster Eindruck ist bitter wurzelig, dann gesellen sich Pfeffer und Blüten dazu. So komplex, trocken und voller exotischen Zutaten, dass sich der Wacholder und Pfeffer erst später bemerkbar machen. Am Gaumen bleibt im Abgang eine gewisse Schärfe.
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