Diese Eierpasta aus den Abruzzen erhält durch Sepiatinte ihre markante Farbe und einen feinen maritimen Charakter. Die dunklen Bänder setzen helle Fischstücke und Meeresfrüchte besonders wirkungsvoll in Szene. Hervorragend mit Garnelen, Jakobsmuscheln oder Kabeljau, dazu etwas Olivenöl, Petersilie und nach Wunsch ein Hauch Bottarga.
Glutenhaltiges Getreide, Eier
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