Diese Eierbandnudeln verbinden die Pastatradition der Abruzzen mit dem kostbaren Safran aus L’Aquila. Der Safran im Teig schenkt ihnen ihre goldene Farbe und einen unverwechselbaren, feinwürzigen Duft. Besonders schön mit Butter und Parmesan, Jakobsmuscheln, Garnelen oder einer zurückhaltenden Gemüsesauce, die dem Safran Raum lässt.
Glutenhaltiges Getreide, Eier
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