Aus dem Saft vollreifer Himbeeren. Er eignet sich hervorragend als Marinade für hellblättrige Salate in Kombination mit Walnussöl. Dieser Fruchtessig ist ein wertvolles Würzmittel für die feine Küche und eignet sich hervorragend zur Vollendung kreativ zubereiteter Speisen. Er eignet sich besonders gut für Gerichte mit Sellerie und Nüssen, wie zum Beispiel Waldorfsalat. Er eignet sich auch zum Abschmecken exotischer Gerichte und Speisen mit Krustentieren.
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