Dieser Wein überzeugt mit einem feinen Duft nach Wildkirschen, roten Beeren und dunklen Holunderbeeren. Er verfügt über eine burgundische Fruchtstellung, ist saftig und elegant mit einer finessenreichen Struktur und feinkörnigen Tanninen. Der klassische Sankt Laurent ist sozusagen der kleine Bruder des Sankt Laurent Alte Reben. Dennoch handelt es sich bei ihm um keinen kleinen Wein. Im Gegenteil. Seine Trauben stammen schließlich von bis zu 35-jährigen Reben aus herrlich sonnenexponierten, steinig-kalkigen Lagen, die dieser anspruchsvollen Sorte sehr entgegenkommen. Übrigens: Wenn Sie es nicht weitersagen, verraten wir Ihnen ein Geheimnis. Was ihn so besonders elegant macht, sind 10 % vom besten Pinot Noir. Laut Weingesetz macht dies gerade noch keine Cuvée aus ihm, gibt ihm aber den letzten Schliff.
Schwefeldioxid und Sulphite
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