Sardellenfilets von Mongetto –
Die in Olivenöl eingelegten Sardellenfilets von Il Mongetto bringen intensive, salzige Würze in die Küche. Pur auf Butterbrot oder Crostini, zu gegrillter Paprika und auf Pizza setzen sie aromatische Akzente. In Pastasaucen verbinden sie sich wunderbar mit Tomaten, Kapern und Oliven; besonders passend zu Spaghetti oder Linguine.
Sussitz-Tipp: Für eine schnelle Pasta die Filets bei milder Hitze mit Olivenöl und Knoblauch zerfallen lassen. Mit Spaghetti vermengen und mit gerösteten Brotbröseln vollenden. Mit Salz vorsichtig umgehen
Fische
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