Der Klassiker von Avignonesi zeigt einen ausgewogenen Körper, seidige Tannine und ein unverwechselbares Geschmacksprofil. Er ist großartig wenn er jung getrunken wird, hat aber auch ein beeindruckendes Alterungspotential. Granatrote Farbtöne, intensive Aromen reifer, roter Beerenfrüchte, süßer Gewürze und mediterraner Kräuter. Am Gaumen ist dieser Wein ausgewogen, mit opulenter Frucht, reifen Tanninen und einem endlosen Abgang.
Dieser Sangiovese aus Montepulciano verbindet kirschige Frucht mit einer anregenden Säure und feiner Würze. Sein strukturierter, zugleich geschmeidiger Charakter macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter der italienischen Küche. Er passt zu Pappardelle mit Fleischragout, einer gebratenen Entenbrust oder gereiftem Pecorino. Die Frische belebt gehaltvolle Speisen, das Tannin gibt ihnen einen schönen Rahmen. Bei 16 bis 18 °C servieren und eine Stunde vor dem Essen öffnen. Jetzt bereits reizvoll; ein vorsichtig angesetztes Trinkfenster reicht von 2026 bis 2033.
Schwefeldioxid und Sulphite
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