TartufLanghe sind die absoluten Spezialisten im Verarbeiten vom Trüffel. Anfang der 90ger Jahr entstanden in ihrem Haus die ersten Trüffelnudel. Ganze 20% Sommertrüffel (tuber avestivum) sind in den Hartweizengrießnudeln eingearbeitet.
Glutenhaltiges Getreide, Sojabohnen, Eier
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