Auf uralten Bäumen wachsen bei Galantino Oliven der Sorte "Bella di Cerignola". Hocharomatisch, mild und fleischig bereiten diese handverlesenen Riesen Olivenliebhabern eine ganz besondere Gaumenfreude. Die grünen Oliven werden mit dem Kern in Salzlake eingelegt und eignen sich für ein Vielzahl von Gerichten. Beispielweise das Rezept "Aubergine mit Bulgur, Chermoula und Joghurt" von Gemüsemagier Ottolenghi.
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