Whisky war schon lange eine heimliche Leidenschaft von Brennmeister Harald Keckeis. Deshalb hat er 2007 beschlossen sich selbst daran zu versuchen - und das mit Erfolg. Bereits vier Jahre später machte sein Single Malt schon 80% der gesamten Produktion seiner Brennerei aus. Keckeis Single Malt ist der beste Beweis, dass sich viel Liebe und Geschick in Qualität bemerkbar machen. Dieser Single Malt wird aus 100% Gerste destilliert, wovon ein kleiner Teil über Buchenrauch gedarrt wird. Gelagert wird der Whisky in gebrauchten Sherry-Fässern aus amerikanischer Eiche. Der Whisky verspricht pures Trinkvergnügen. Aromen von Sherry, grüne Banane und malzige Noten präsentieren sich in der Nase. Am Gaumen begeistern Karamell und Toffee, auch etwas Datteln und enden in einem weichen Finish, welches an dry Sherry und Vanille erinnert.
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