Der Dornenvogel ist eine Selektion aus den besten Veltliner-Trauben und präsentiert sich muskulös, konzentriert und reichhaltig. Vinifikation und Ausbau: kühle Vergärung in Edelstahltanks, Feinhefekontakt bis August. Empfehlung zu Speisen: Fischgerichte, Geflügel- und Schweinefleisch, chinesische Küche und Sushi sowie Käse.
Schwefeldioxid und Sulphite
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