Dieser Wein hat ein ausgeprägtes Bukett, ist sehr erfrischend und pikant, saftig mit feinem Fruchtschmelz, Noten von grünem Apfel, Stachelbeere, Grapefruit und Kräuterwürze, einer passenden Säure und viel Substanz. Die Burgundersorten, allen voran der Chardonnay, fühlen sich in Carnuntum besonders wohl. Dieser Wein stammt von handgelesenen Trauben, die an bis zu 45 Jahre alten Reben in perfekt südostexponierten Lagen auf kalkig-schottrigen Böden gewachsen sind. Diese Sorte liebt solche Böden und dementsprechend ist der Abgang dieses Weins schön mineralisch. Er ist gleichzeitig geschmeidig und somit ein glänzender, vielseitiger Speisenbegleiter für alles, wozu Rotwein nicht die erste Wahl ist.
Schwefeldioxid und Sulphite
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