Salzzitronen verleihen dieser Kreation eine besondere Note.
Senfkaviar könnte man auch als „Ganzkornsenf” bezeichnen, da die Senfkörner nicht vermahlen werden. Seine Textur, der zarte Biss und sein unglaubliches Geschmacksbild ergeben ein ganz neues Erlebnis. Bei richtiger Verarbeitung bleiben alle Inhaltsstoffe vollständig erhalten. Senfkaviar ist also ein echtes Superfood.
Er passt ideal zu Lachs und Meeresfrüchten und zu vielem mehr.
Senf
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