Dieser feurig-scharfe Senf vereint die Schärfe roter Chilis mit dem kräftigen, reinen Geschmack von Senf.
Perfekt zum Grillen, ideal zu Fleisch und Würsten sowie als Dip.
Er wird handgemacht und kaltgemahlen, um intensive Aromen und höchste Qualität zu gewährleisten. Dieser Senf wird nicht nebenbei, sondern mit Sorgfalt in jedem Schritt hergestellt. Die Senfsaat aus österreichischem Bio-Anbau wird in einer Granitsteinmühle schonend kalt vermahlen, sodass die feinen Aromen und wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Die mehrwöchige Reifung sorgt für Tiefe, Harmonie und einen Geschmack, der lange am Gaumen bleibt.
Senf ist vielseitig einsetzbar: in Salatmarinaden und Dressings, in Saucen und Dips, in Aufstrichen sowie zu Käse, Fisch, Fleisch und Gemüse. Nur eines sollte man vermeiden: den Senf mitzukochen. Durch starkes Erhitzen verliert er seine gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe, ähnlich wie Honig oder Zitrone. Besser ist es deshalb, warme Speisen erst nach dem Kochen damit abzuschmecken.
Senf
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