Desiderio ist der Name eines Bullen, der vor mehr als hundert Jahren auf dem Capezzine-Hof von Avignonesi gelebt hat und aufgrund seiner hervorragenden Gene zu einer Legende wurde. Intensive, tiefrote Farbe mit einem Bouquet schwarzer Johannisbeeren, Myrte, Eukalyptus und schwarzer Kirschen. Sehr pikant, mit einem Hauch von Weihrauch, hat der Wein samtige Tannine und eine beeindruckende Länge im Abgang. Reinsortige Merlots sind ein schwieriges Thema. Für Experten zu eindimensional oder - anders ausgedrückt - zu schmeichlerisch, sind sie doch für die Mehrheit der Weintrinker genau das Glas Wein, das sie suchen. Der Desiderio besitzt beides: kraftvollen Tiefgang verpackt in Samthandschuhen.
Schwefeldioxid und Sulphite
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