Calx kommt aus dem Lateinischen und bedeutet Kalk/Kalkgestein. Dieser Grundstoff gibt den Weinen seine elegante Struktur, seine Dichte und Mineralik und sein Potential auf Jahre hinaus. Und Kalk kommt in mehreren Weingärten vom Weingut Leberl vor und bestimmt die Richtung.
Schwefeldioxid und Sulphite
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