So-Fröhlich Langkornreis

Perfekt geeignet als Beilagenreis, in der Reispfanne, für das Kimchi-Gericht Bibimbap oder im Reissalat. Der Reishof setzt mit seinem Trockenreis-Anbauverfahren auf regionale, nachhaltige Qualität. Direkt am steirischen Hof wird der Reis in der ersten steirischen Reismühle geschält und poliert und anschließend in 100 % nachhaltiger, biologisch abbaubarer Zellulose-Folie verpackt.

 Seine wenig klebenden Körner eignen sich besonders für Gerichte, in denen der Reis locker bleiben soll. Damit ist er eine vielseitige Grundlage für die Alltagsküche, von der schlichten Beilage bis zur bunten Reispfanne. Wer bei Reis bewusst eine österreichische Herkunft wählen möchte, findet hier eine regionale Alternative.

Als Richtwert einen Teil Reis mit eineinhalb Teilen Wasser aufkochen und zugedeckt bei geringer Hitze etwa 20 Minuten garen; die Packungsangabe hat Vorrang. Anschließend kurz ruhen lassen und mit einer Gabel auflockern. Servieren Sie ihn zu Gemüse, Fisch oder Huhn oder kombinieren Sie ihn mit Kräutern und gebratenen Pilzen. Für einen Reissalat den gegarten Reis zügig abkühlen, kühl stellen und vor dem Servieren mit Gemüse und Dressing mischen. In einer Bowl passt er zu Kimchi und einem Spiegelei.