Nero d’Avola-Rotweine sind dunkel, vollmundig, samtig und kräftig zugleich. Sie schmecken nach Brombeere, Kirsche, Pflaume, rote Johannisbeere, aber auch nach Schokolade, Rosinen und Datteln. Sie können auch Nuancen von Pfeffer, Zeder und Leder aufweisen. Der Wein ist ein unkomplizierter Begleiter zu vielen Gelegenheiten und Gerichten Nero d’Avola ist eine rote Rebsorte, die vor allem in Sizilien kultiviert wird und hochwertige Rotweine hervorbringt. Sie wird dort auf 20.000 Hektar Rebfläche angebaut und ist auch unter Namen wie Calabrese de Calabria und Calabrese d’Avola bekannt
Schwefeldioxid und Sulphite
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