Diese Sandwichgurken verbinden Essig und Dill mit der Schärfe roter Jalapeños. Das ergibt eine würzige Ergänzung für belegte Brote und Burger, bei der frische Säure und Chili zusammenspielen. Besonders zu gehaltvollen Füllungen sorgt diese Kombination für einen lebendigen Kontrast. Praktisch für alle, die ihrer Jause mit wenigen Handgriffen mehr Charakter geben möchten.
Legen Sie die Gurken gut abgetropft in Burger, Sandwiches oder Toasts. Sie passen auch als pikante Beilage zu einer Käsejause oder zu Gegrilltem. Klein geschnitten lassen sie sich in eine Sauce mit Mayonnaise oder Joghurt einrühren. Unser Tipp: Zunächst sparsam verwenden und nach Geschmack ergänzen, damit die Jalapeño-Schärfe zur übrigen Füllung passt. Für belegte Brote die Gurken vorab abtropfen lassen, damit das Brot nicht durchweicht.
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