Bio-Sojabohnen aus Österreich treffen auf Bio-Reis aus Italien. Süßer, milder Geschmack. Es überrascht mit starken Noten von tropischen Früchten, vor allem Ananas, wie wir finden.
Dieses Allzweckmiso ist nahezu universell einsetzbar. Suppen ohne dieses Miso sind für viele ohnehin kaum mehr denkbar. Aber auch für selbst gemachte Mayonnaise und Salatdressing ist dieses Miso ideal.
Unpasteurisiert.