Butternusskürbis und säuerliche Äpfel bilden die Grundlage dieses würzigen, süß-sauren Chutneys. Der milde Kürbisgeschmack erhält durch die Apfelnote einen fruchtigen Gegenpart. Damit lässt sich eine Käseplatte ebenso unkompliziert ergänzen wie ein Fleisch- oder Reisgericht. Eine vielseitige Zugabe für alle, die mit einem fertigen Begleiter neue Geschmackskombinationen ausprobieren möchten.
Probieren Sie das Chutney zu Bergkäse, Emmentaler oder Pecorino. Es passt auch zu gebratenem Geflügel und als Dip zu Gemüse. Geben Sie zu einer Reisschale mit Ofengemüse zunächst einen kleinen Löffel an den Tellerrand. So können Sie die süß-saure Würze mit jedem Bissen nach Wunsch kombinieren.
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