Das Weingut Foradori in Mezzolombardo und seine terroir-treuen Trentiner Weine, biodynamisch in Amphoren bereitet, authentisch und charakterstark, allen voran der Teroldego. So entwickelte sich der Betrieb unter der Leitung von Emilio Foradori zu einem der größten und wichtigsten Amphoren-Weingütern Italiens, setzt verstärkt auf große Holzfässer und Betonbehälter, verzichtet auf den Einsatz von Barriques. Heute bewirtschaftet die Familie rund 30 Hektar Weingärten, 80 % davon entfallen auf Teroldego. Der klassische Teroldego von Foradori, Trauben aus verschiedenen, sandigen-schottrigen Lagen des Weinguts. Der Wein spiegelt das Terroir des Campo Rotaliano hervorragend wider. Vergoren in Betonbehältern, dann 12 Monate teils in großen Holzfässern, teils in Betonbehältern gereift. Ein alpiner Wein mit Charakter und Profil, kräuterig-würzig, florale Aromen, reife rote Beeren, seidig, schöne Säure, Frische, mittlerer Körper. (Wagner) Sussitz-Tipp: Leicht angekühlt trinken!
Schwefeldioxid und Sulphite
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