Hier gesellt sich unser begehrter Calamansi-Sirup zu einer Edelbitter-Schokolade. Dafür wird der Sussitz-Calamansi-Sirup in eine Ganache mit dunklem Kakao eingearbeitet. Hergestellt wurde sie von Chocolatier Martin Mayer aus Oberösterreich. Das Ergebnis ist fruchtig-erfrischend mit Schokoladen-Knack. Ein tolles Duo, finden wir. Calamansi – so frischt man heute auf!
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