Intensive, herzhafte Knoblaucharomatik in einer leicht zu verteilenden Paste erleichtert das Würzen im Alltag. Sie lässt sich gleichmäßig in Saucen, Butter und Marinaden einarbeiten und erspart die Vorbereitung frischer Zehen. Damit ist sie besonders praktisch für kleine Mengen und für Gerichte, in denen sich der Knoblauchgeschmack durchgehend verteilen soll.
Beginnen Sie mit einem halben Teelöffel und passen Sie die Menge an das Gericht an. Für Knoblauchbutter etwas Paste mit weicher Butter und gehackten Kräutern verrühren, abschmecken und zu Brot oder Grillgemüse servieren. In Marinaden mit Olivenöl und Zitronensaft verbinden. Beim Anbraten nur kurz und bei mäßiger Hitze erwärmen, dann weitere Zutaten oder Flüssigkeit zugeben, damit der Knoblauch nicht bitter wird. Auch Joghurt-Dips, Tomatensaucen und Suppen lassen sich damit unkompliziert verfeinern.
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