Der Wein wurde im Stahltank vergoren und anschließend für ca. 6 Monate in großen Eichenholzfässern und zu einem kleinen Teil in gebrauchten Barriques ausgebaut. Er zeigt eine feine Kirschfrucht, ist rotbeerig und elegant zu trinken. Er ist ein universeller Begleiter zu Pasta, zarten Fleisch- und Wildgerichten sowie allen hellen und weichen Käsesorten. Wir haben Philip Grassl gebeten, für uns einen Wein zu machen, der vernünftig im Preis ist und trotzdem so anspruchsvoll, dass man damit alle Feste ausstatten kann, von der Geburtstagsfeier bis zum Catering.
Schwefeldioxid und Sulphite
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