Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase nach Eukalyptus, saftige Heidelbeeren, rauchig-mineralische Noten, leichte florale Anklänge. Am Gaumen elegante Stilistik, Weichselfrucht, leicht tintig, feinherbe Tannine, etwas Blaubeeren und Zedernholz im Nachhall. Spontanvergoren und anschließend 18 Monate in Barrique-Fässern aus französischer Eiche gereift. Perfekter Speisebegleiter für Wild, dunkles Fleisch und kräftigeren Saucen. Rezeptempfehlungen für diesen Wein erhalten Sie bei uns im Shop. Online eignen sich die Bandnudeln mit Lamm und süßsaurem Kürbis dafür.
Schwefeldioxid und Sulphite
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