Das pannonische Klima am Neusiedlersee ist prädestiniert für den Weinbau. Deshalb fühlt sich die Familie Nittnaus verpflichtet Weine höchster Qualität zu erzeugen, was für sie nicht zuletzt maximale Natürlichkeit und Naturnähe bedeutet. Das Weingut setzt auf biodynamische Wirtschaftsweise und ist Mitglied der Respekt Gruppe. Antia und Hans Nittnaus setzten in den 80er Jahren auf internationale Sorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon. Mit dem Jahrgang 1990 wurde der Comondor geboren und seit damals so etwas wie das Flaggschiff des Betriebs ist. Comondor - eine Cuvée aus 85% Merlot und 15% Blaufränkisch. In der Nase dunkle Kirschen und Waldbeerkonfit, ein Hauch von Orangenzeste. Zarte Holznuancen, gute Würze, mineralischer Touch. Am Gaumen vielschichtige Textur, komplexe Beerenfrucht, saftig. Elegant und gut balanciert, angenehme Extraktsüße, präsentes aber gut eingebundenes Tannin. Großer Wein mit langem Abgang!
Schwefeldioxid und Sulphite
KOMBI-
NIERE!
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