Er präsentiert sich in einem hellen Gelbgrün mit silberfarbenen Reflexen. Zunächst etwas verhalten, dann entfaltet sich ein feiner Duft nach Weingartenpfirsich, etwas Mango und Blütenhonig, mit einer dunklen Mineralität im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert er sich kompakt und engmaschig mit weißem Kernobst, einem feinen Säurebogen, Mineralität und einem salzigen Abgang. Eine feine Säurestruktur hält ihn frisch und elegant, er hat eine gute Länge und wird von weiterer Flaschenreife profitieren. Ein schwungvoller Begleiter bei Tisch. Sehr langlebig! Geradlinig, klar, elegant.EHN
Schwefeldioxid und Sulphite
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