Die Wiege ist ein Bilderbuch-Veltliner. In der Nase überzeugt er mit einer mollig-saftigen Frucht, die vor allem nach Äpfeln mit einer dezenten Birnennote schmeckt. Der höhere Extraktgehalt spiegelt sich nicht unbedingt im Alkoholgehalt wider und wird von der gut eingebundenen Säure unterstützt. Eine dezente Kräuterwürze verleiht ihm eine zusätzliche, animierende Textur und ermöglicht eine ergiebige Länge an Aromen.
Schwefeldioxid und Sulphite
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