Bei diesem herausragenden weißen Pfeffer handelt es sich um reife Pfefferkörner, die vom Fruchtfleisch getrennt und getrocknet wurden. Sie duften zwar leicht animalisch, zeichnen sich aber durch einen harmonisch vollreifen Geschmack aus. Verwendung: Dieser weiße Pfeffer eignet sich ideal zu Fisch, Geflügel, hellen Suppen und Soßen, Salaten sowie würzigen Quarkspeisen.
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