Der Castello di Brolio entsteht aus einer maximalen Selektion der besten Trauben von Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot aus den Weinbergen des Guts, die sich über 230 Hektar eigener Rebfläche erstrecken. Die Produktion in den einzelnen Jahrgängen mag auf diese Weise mengenmäßig variieren, die Qualität bleibt dabei jedoch stets gleichermaßen hoch. Insgesamt befinden sich die Weinberge auf einer Höhe zwischen 250 und 450 m ü.d.M. mit einer südlichen/südwestlichen Ausrichtung. Der sehr steinige Boden, die perfekten Ausrichtungen und die optimalen Höhen der Lagen sind das Typische an diesem Wein. Intensives, kräftiges Rubinrot. In der Nase Aromen von reifen roten Beeren wie Kirschen, Weichseln, Heidelbeeren, Brombeeren und Blumen wie Veilchen, Vanille und Gewürze und eine angenehme balsamische Note. Eleganter und reicher Geschmack mit großer Persönlichkeit und viel Charakter.
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