Handverlesen. Weiche, formbare Beeren mit unendlichem Potential an ätherischen Ölen. Verwendung: Geeignet für fettreiche Fleischgerichte und Sauerkraut. Mit Knoblauch und Salz im Mörser zerstoßen, ergeben Wacholderbeeren eine aromatische Mischung zum Einreiben von Lamm, Schwein und Wild.
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