Fass 4 ist eine Lagencuvée aus den besten Feuersbrunner Löss-Rieden, die zu 100 % im Edelstahltank ausgebaut wird. Er präsentiert sich in einem hellen Grüngelb und überzeugt mit einem feinwürzigen Fruchtcocktail in der Nase – ein toller Mix aus zupackender Zitrusfrische und charmanter gelber Steinfrucht. Marille, gelber Apfel, dazu Grapefruit und eine feine Kräuterwürze. Dahinter verbirgt sich eine leicht kalkige, mineralische Note, die dem Wein Struktur verleiht. Am Gaumen ist er saftig, straff und hat ordentlich Zug, gleichzeitig hat er aber auch einen schönen Schmelz und eine gute Balance. Die Säure bringt Frische und Spannung, ohne zu dominieren. Alles wirkt präzise, klar und unglaublich animierend. Das Finale ist lang, würzig und mineralisch. Ein echter Klassiker: zugänglich und gleichzeitig tiefgründig, sehr charmant und trinkig.immt mit der Luft zu; am Gaumen saftig mit sämiger Zitrusfrucht.
Schwefeldioxid und Sulphite
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