Die indische Küche ist bekannt für ihre aromatische Vielfalt und eine starke Ausrichtung auf vegetarische Gerichte. Sie variiert stark nach Region: Der Norden ist bekannt für reichhaltige Currys und Fladenbrote wie Naan, während der Süden oft schärfere Gerichte auf Reisbasis und Kokosnuss nutzt. Etwas haben alle Regionen gemeinsam: Die Gerichte sind aromatisch, farbenfroh, würzig bis scharf und vielfältig – so lässt sich die indische Küche am besten beschreiben. Wer gerne kocht, kann mit diesen Gewürzen ein kleines bisschen Indien in seine Küche zaubern
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