Gottfried Lamprecht schafft hier etwas Spannendes. Eine sehr alte Sorte, die früher als Riesling Südosteuropas bezeichnet wurde, hat ihre Wurzeln im Burgenland, in der Südoststeiermark, in Ungarn und auf dem Balkan. Dieser Furmint besticht durch seine dezent fruchtige Nase und eine leicht herbe Kräuternote. Am Gaumen entfaltet er eine feine, präsente, ziselierte Säure. Durch die Gärung im Holzfass erhält dieser sonst staubtrockene Wein auch leicht beizige, süßliche Noten. Er passt sehr gut zu würzigen Gerichten, Hülsenfrüchten, grünem Gemüse und Geflügel.
Schwefeldioxid und Sulphite
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