Unser heiß geliebter Zitronenpfeffer, vor allem im Sommer bringt er frische ins Gericht. Hierbei handelt es sich nicht aber um eine Art Szechuanpfeffer, sondern um eine Mischung aus brasilianischen schwarzen Pfeffer, Zitrone und Zitronenmyrte. Das zitronig, frische Aroma n Kombination mit der Schärfe des Pfeffers passt gut zu hellem Fleisch wie Huhn oder Fisch. Auch sommerliche Gemüsekreationen oder Salate können durch diese Mischung einen frischen Twist bekommen. Für die Grillsaison kann man die Mischung in Dips für Shrimps einbauen, oder Lachs das pikant-frische Finish geben. Wie schon geschrieben, sollte diese Mischung erst am Schluss eingesetzt werden, damit das Aroma nicht verloren geht. Zutaten: Pfeffer schwarz, Zitronenschale gefriergetrocknet, Zitronenmyrte. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Bitte Bodenetikett beachten! Schwarzer brasilianischer Pfeffer trifft auf die säuerliche Frische der Zitronen. Zaubern Sie mit dieser fruchtigen-scharfen Kombination pfiffige Geflügel- und Fischgerichte sowie sommerliche Gemüsespeisen.
Sellerie, Senf
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