Eigenständig und tief mineralisch. Geröstete Erdnüsse, reife Birnen, getrockneter Zuckermais. Braucht viel Luft, ruhig und ungemein elegant. Nach einigen Minuten im großen Glas riechen wir kräftigen Gunpowder-Tee, würzige Paprikacreme. Tiefgründig und subtil. Am Gaumen schwarze Johannisbeeren, salzig und einnehmend, viel Druck, bleibt minutenlang haften. Am Beginn einer großen Reise. Zu kräftigem Fisch, asiatischen Gerichten, Meeresfrüchten, Kruxtentieren, Gemüse.
Schwefeldioxid und Sulphite
KOMBI-
NIERE!
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