Dieses Gewürz passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch und Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten, insbesondere zu Garnelen und Scampi. Es harmoniert aber auch hervorragend mit asiatischen Gerichten, Salaten, Dressings und Saucen. Wer es gerne etwas außergewöhnlicher mag, kann Verbena Pfeffer auch zum Würzen von Obstsalaten, Marmeladen, Chutneys und Punsch verwenden. Besonders gut entfaltet sich der Geschmack von Verbena Pfeffer, wenn man ihn erst kurz vor dem Servieren zu den Speisen gibt. Er passt jedoch auch hervorragend zu Marinaden und Rubs, um den Gerichten einen zusätzlichen Kick zu verleihen. Sein einzigartiger Geschmack und sein zitrusfrischer Duft machen jedes Gericht zu etwas Besonderem und verleihen ihm eine unverwechselbare Note.
Nüsse
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