Handverlesene Biotrauben von Merlot, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon aus sorgsam manuell bewirtschafteten Weingärten in Spitzenlagen bilden die Grundlage dieses besonderen Weins. Sie alle gedeihen dort, wo sie sich am wohlsten fühlen. Der tonangebende Merlot am Kurzberg auf Lehm. Der 'Cabernet Sauvignon auf kalkigem Lehm. Der unterstützende Blaufränkisch von alten Reben auf Kalk. Dichtes Schwarzrot, tiefe, dunkle komplex-würzige Frucht mit viel Stoff am Gaumen. Schöne Balance, kraftvoll und fein, lang und nachhaltig im Abgang.
Schwefeldioxid und Sulphite
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