Zitrus pur, gepaart mit Mineralität. Er harmoniert mit Artischockengerichten. Die Reifenoten werden mit der Zeit intensiver. Die ambitionierte Winzerin war nach Stationen bei namhaften Weingütern wie Dominio de Pingus und Castello di Verduno in den Rheingau zurückgekehrt und wurde 2004 Betriebsleiterin des Weinguts Johannes Leitz in Rüdesheim. Ab 2005 baute sie ihr eigenes kleines Weingut auf, dem sie sich seit 2011 komplett widmet. Heute steht Eva Fricke in Spitzenlokalen rund um den Globus auf der Weinkarte und wird allerorten für ihre finessenreichen Rieslinge gerühmt.
Schwefeldioxid und Sulphite
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