Er präsentiert sich mit jugendlicher Farbe und einer reifen, einladenden Nase mit Aromen von Melone, kandierter Orange und Mandarine. Er ist ein kräftiger Wein mit einer dichten und straffen Struktur. Im Abgang zeigen sich Kumquat und Grapefruit, der fruchtige Nachhall ist lang anhaltend. Der Rote Veltliner ist eine der europäischen Ur-Sorten, die nur noch auf sehr kleinem Raum vorzufinden ist. Daher haben sich einige österreichische Bio-Winzer zusammengetan, um dieser Sorte wieder die Aufmerksamkeit zu schenken, die sie verdient. Um den Roten Veltliner fit für die Zukunft zu machen, wurden in jedem Weingut besonders vitale Weinstöcke ausgewählt und vermehrt. So wird die Sorte unabhängiger von Wettereinflüssen, Klimawandel und dem Zutun der Winzer.
Schwefeldioxid und Sulphite
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