Die Kärntner Winzer produzieren Wein aus Leidenschaft. Es geht ihnen nicht um Quantität, sondern um Qualität. In Kärnten zählt jeder einzelne Rebstock, jede Flasche ist etwas Wertvolles. Die Liebe, der Pioniergeist, die Freude und auch der Mut der Kärntner Winzer lassen eine neue Weinwelt entstehen. Es entstehen strahlend klare Weine aus den Sorten Sauvignon, Riesling, Traminer, Müller-Thurgau, Frühroter Veltliner und Grauburgunder. Er hat eine dunkelgelbe, leicht rosane Farbe und in der Nase riecht man Mandeln, Marillen und Rosenduft. Am Gaumen spiegelt sich dies mit Vanille, Sternfrucht, Kardamom, Sesam und Ananas wider. Er harmoniert mit hellem Fleisch, Schweinsbraten und Käse. Biologischer Anbau. Ausbau: 50 % im Barrique-Fass, 7 Monate auf der Feinhefe. Die anderen 50 % reiften in einer Tonamphore, ebenfalls 7 Monate auf der Feinhefe, und wurden anschließend einen Monat gemeinsam im Stahltank gelagert.
Schwefeldioxid und Sulphite
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