Wilde Rosen, die an Böschungen wachsen und die Weinlagen säumen, haben der Lage ihren Namen gegeben. Der Rosenberg besteht im Untergrund aus Urmeer-Sedimenten mit Lehm, Kalk und verschiedenen Sanden, während der Oberboden eine dünne Schicht aus Donauschotter bildet. Die Bodensituation ändert sich naturgemäß im Verlaufe des Hanges. Im obersten Bereich ist der Rosenberg recht karg und kiesig. Dort haben wir Blaufränkisch und Merlot gepflanzt. Weiter nach unten hin wird der Boden etwas lehmiger und tiefgründiger. Hier wächst der Zweigelt am besten. Den besten Ausdruck dieser Lage sehen wir im Zusammenspiel dieser drei Sorten Ein großer Carnuntum-Klassiker, der seine Herkunft in Idealform repräsentiert: tiefes Granatrot im Glas, sehr engmaschig und kompakt am Gaumen, intensiver Duft nach roten Beeren, Cassis und Nelken untermalt von feiner Holzwürze und einem Hauch Vanille. Weiches Tannin aber doch noch etwas Griff geben ihm Charakter.
Schwefeldioxid und Sulphite
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