Der Grüne Veltliner von der Ried Georgenberg stammt vom wertvollsten Weingarten des Guts. Die reine Südlage im Nordosten von Großweikersdorf ist von tiefgründigem Löss über Urdonauschottern geprägt. Maischestandzeit, feinfühliger Ausbau im großen, traditionellen Holzfass (1.500-Liter, ohne Toasting) und lange Lagerung auf der Feinhefe bringen einen einzigartigen Veltliner mit Struktur, großer Tiefe und Komplexität hervor. In der Nase gesellen sich zarte Blütennoten zu grünem Apfel und würzigen Anklängen. Am Gaumen gelber Apfel, Mandarinen-Zesten und ein Hauch nasser Kies. Ein extraktreicher Wein mit viel Schmelz, Kraft und Länge, der ausgezeichnet zu Gänseleber, asiatischer Küche, Hummer, gereiftem Käse, Wildgerichten, kräftigem Wels und Innereien passt.
Schwefeldioxid und Sulphite
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