Die Lage Vaulorent kommt einem Grand Cru vor allem aufgrund ihrer hohen Qualität und Typizität sehr nahe. Da Fevre für die Verarbeitung und den Ausbau nur gebrauchte Fässer und Edelstahltanks verwendet, behält dieser Wein seine Reinheit und Klarheit, wie man sie von einem klassischen Chablis erwartet.
Er ist straff, kernig und mineralisch mit einer typischen Salzigkeit unterlegt. Diese Eigenschaften zeichnen den großartigen Wein ebenso aus wie seine unglaubliche Länge und sein Reifepotenzial, das er schon beim ersten Schluck erkennen lässt.
Er verbindet die Frische des Chablis mit der Substanz einer herausgehobenen Premier-Cru-Lage. Im Mittelpunkt stehen zitrische Frucht und mineralische Anklänge, die von einer feinen, straffen Textur getragen werden. Ein Wein für alle, die bei einem großen Weißwein vor allem Klarheit und Länge suchen.
Schwefeldioxid und Sulphite
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