Die komplexe Nase erinnert an reife Birnen und Quitten, dazu kommen leichte Hefereduktion, Nüsse und Biskuit. Dahinter verbergen sich Noten von exotischen Zitrusfrüchten. Der feingliedrige, geschmeidige Gaumen zeigt eine feine Mineralität im Abgang. Passt zu kräftigen Vorspeisen mit würzigen Saucen, asiatischer Küche, Nudelgerichten, hellem Fleisch, Fisch und diversen Hartkäsesorten. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 9–11 °C.
Schwefeldioxid und Sulphite
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