Dieser Weißburgunder aus der Parzelle Schottergrube ist etwas besonders. Er ist vibrierend in der Säure, dabei umgemein saftig und hat ein Mundgefühl, das sofort zum nächsten Schluck anregt. Schön burgundisch, feinnervig, schmelzig. Steht den Großen der Südsteiermark nix nach! Ausbau im großen Holzfass.
Schwefeldioxid und Sulphite
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