„Wir haben bei null angefangen und leisten Pionierarbeit.“ Uta Slamanig und Marcus Gruze bewirtschaften drei Hektar auf der Nordseite des Längsees. Für beide hat sich damit ein Traum erfüllt. Marcus ist gelernter Weinbauer, war 15 Jahre lang in verschiedenen Betrieben tätig und lebte drei Jahre in Neuseeland. Sechs Jahre lang war er Kellermeister in der Oststeiermark. Marcus und Uta glauben an die Verantwortung für die Umwelt, für den Boden als Basis unseres Daseins wie auch für die Menschen, mit denen wir leben. „Jede Traube, jeder Stock sieht anders aus. Im Weingarten wächst Gras und man hört, wie Bienen und Wespen summen. Vor allem der Herbst ist laut“, schwärmt Ute. „Bio ist Leben“, fügt Marcus hinzu.Ihr Fokus liegt ausschließlich auf der Burgunderfamilie. Charrdonnay, Weiss- und Grauburgunder, Pinot Noir. Die beiden Weine, die in dieser Packung enthalten sind, zählen zu den besten und charaktervollsten Weinen, die Kärnten zu bieten hat.
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